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Día de presentaciones: el rooibos

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El martes 1° de Noviembre de 2011 a los 18 hs yo estaba firme y presente en el Hotel Four Seasons, dispuesta a sumergirme en la Tea Master Class cuyo invitado de honor era el  rooibos . Mery Kramer lo presentó en un evento increíblemente hermoso (es decir superó mi expectativa pueblerina) en un lugar maravilloso que amerita ponerse coqueta, maquillaje, tacos y peluquería. Un par de meses antes había tenido lugar un evento similar donde la embajada sudafricana le otorgaba a Mery el título de “embajadora del rooibos” a fin de difundir los secretos y beneficios de esta planta, endémica de Sudáfrica, que se estaba volviendo protagonista en el mundo de las infusiones saludables…  Mery es diseñadora de tés, y una empresaria (socia fundadora de la marca Teeson) tan linda como generosa con sus conocimientos. Pero esto último  lo supe ese día, antes había comprado sus tés en el supermercado y había tenido que buscar el significado de los términos oolong, rooibos, puerh entre otros...

Rooibos - Ficha técnica

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Promesa

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Preparé una infusión de rooibos, trocitos de manzana, cranberries, jengibre, canela, clavo y cardamomo . Ese es para mí el olor de la navidad. Pero es agosto, y sin embargo. Florecieron los narcisos, brotaron las habas, como una promesa de lo que viene. Al margen de toda fragilidad. Las rosas, los aromos, tu ciruelo, resisten al viento patagónico y se convierten en mi instante de felicidad necesario para seguir el día.  Hoy festejo el cumpleaños de mi mejor amiga quien me potencia para ser la mejor mujer.  Hoy se acabaron las vacunas donde vivo y a mi hijo le falta la segunda dosis. Escuchando a Pink Floyd en High Hopes (que dejo aquí abajo) me pregunto cómo será esta primavera sin novio. Y atenta a un pedacito de la letra que dice "Mama said: burn your biographies, rewrite your history, ligth up your wildest dreams..." entonces me contesto que eso es lo que exactamente estoy haciendo: "quemar mis biografías, reescribir mi historia, encender mis sueños más salvajes"...