Rosa Mosqueta - Ficha técnica

 

Nombre	Rosa Mosqueta Nombre científico: Rosa Rubiginosa- Rosa Eglanteria
Procedencia	Nativa de Europa. Silvestre en Cordillera de los Andes sur (San Carlos de Bariloche)
Características particulares	Cosecha manual del fruto o escaramujo, secado y trozado con máquinas
Acerca del fruto	Aroma: muy dulce y frutado
	Color: fresco, rojo y brillante. Seco: color bordó
	Textura: lisa y quebradiza
	Tamaño, largo y forma: Trozado, regular, de 3mm
Acerca de la infusión	Infusión en frío: 2 gr en 100 ml o sea, 1 cucharadita por taza, con agua natural, durante 8 hs preferentemente en heladera
	Infusión en caliente: 2 gr en 100 ml o sea, 1 cucharadita por taza, con agua a 90°a 95° durante 4 a 5 min
	Aroma: dulce con notas cítricas, madera y frutos secos
	Color: ambar brillante
	Sabor: ácido y frutado, limón, tomate, ciruela, pasa.  Astringencia nula, cuerpo medio, longitud: largo
Acerca de la experiencia	Experiencia: hasta 3 infusiones sin que  pierda carácter
	Otra opción: es muy agradable como bebida fría o helada
	Descripción promocional: al no contener cafeína, lo pueden tomar niños y personas con problemas de hipertensión
Acerca de la salud Principios activos  y sus funciones	Antioxidante, actúa contra los radicales libres, ayuda a proteger las  células, previene infecciones y enfermedades cardiovasculares
	Fortalece el sistema inmunitario (por poseer alto contenido en Vitamina C, entre 500 y 2200 mg por 100g de fruta fresca. Suma su alta concentración en Vitamina E, pigmentos carotenoides y minerales)
	Regenerativa, nutritiva y cicatrizante, son los efectos del aceite de rosa mosqueta en la piel. Acciones preventivas y correctivas en problemas de la piel. Redistribuye la pigmentación