“Cierta vez en la mañana de un país de montañas azules, miraba yo esas nubes pequeñas, que suelen quedar como prendidas de las piedras en la mitad del cerro. El aire, ausente. Más arriba, un cielo azul, abajo, la tierra dura y cálida. Alguien dijo unas raras palabras refiriéndose a esas nubecitas blancas, quizá lejanas ya, que embellecían el paisaje… Eso, que usted está mirando, no son nubes amigo. Yo creo que son vidalas olvidadas, esperando que alguien comprenda su silencio, entienda su palabra, intuya su canción. Poco tiempo después de ese momento que no se puede traducir cabalmente, porque está más allá de nuestro entendimiento, nació la vidala del silencio.” Atahualpa Yupanqui  Tengo los ojos llenos de paisaje: de selva y valles calchaquíes, de arena y vientos que roban sombreros desprevenidos. Tengo ojos llenos de asombro de montañas quebradas y silencio, de vides reposando sus largas herencias y cardones vigilantes de historias memoriadas....

  Nombre Incayuyo, té del inca, incahierba, inca yerba.  Nombre científico: Lippia integrifolia (Griseb) Hieron Procedencia Perú, Bolivia, Argentina (cordillera andina: Catamarca, Córdoba, LaRioja, Salta, Jujuy, norte de San Juan) Características particulares Cosecha manual de ramas en primavera en la pre floración, secado natural o desecado con máquina. Con las flores en comienzo de verano se hacen esencias Acerca de la hebra Aroma: muy dulce, mentolado y floral (blancas) Color: verde claro Textura: suave y quebradiza Tamaño, largo y forma: hoja entera, regular, de 1cm, lineal-lanceoladas Acerca de la infusión Infusión: 2 gr en 100 ml o sea, 1 cucharadita por taza, con agua a 90°a 95° durante 4 a 5 min Aroma: dulce, miel Color: amarillo claro brillante Sabor: dulce herbáceo cítrico,...

En mi taza de té hay una mujer. En la mujer una semilla. En la semilla un despertar. En el despertar hay luz,                                                      fuerza,                                                                      poder. En mis manos sostengo la taza nido,                                                          t ibia de alientos.

  “Se hace un poco tarde, mi vida No hay tiempo que perder. Cómo no esperarte, mi vida. Si el cielo acuna tus pies” Comencé el año teniendo covid, con la sensación de muerte pegada a la piel. Sé ahora a quién le importo y a quién le debo. Sé por sobre todas las cosas de las urgencias y el minuto profundo del disfrute. Sé de las grandes pequeñeces. Sé que en las largas contemplaciones de nuestro árbol de Navidad se esconden todos mis tiempos pasados, y que soy capaz de revivirlos.     “Quiero abrazarte un poco No quiero despertarme solo Quiero que la luna se acuerde de mí” Frutos de rosa mosqueta, flores de sauco y hojas de ambay. La infusión que sana sana colita de rana, si no sana hoy…sanará mañana. Es LA infusión! Tiene todo para sanar. Escucho a Aristimuño. Empecé a leer “Orlando” de Virginia Woolf. Sólo falta el abrazo de una madre y de un amante, que supongamos que están escondidos (en esta etapa de aislamiento la imaginación lo puede todo, y soy capa...

  Nombre Rosa Mosqueta Nombre científico: Rosa Rubiginosa- Rosa Eglanteria Procedencia Nativa de Europa. Silvestre en Cordillera de los Andes sur (San Carlos de Bariloche) Características particulares Cosecha manual del fruto o escaramujo, secado y trozado con máquinas Acerca del fruto Aroma: muy dulce y frutado Color: fresco, rojo y brillante. Seco: color bordó Textura: lisa y quebradiza Tamaño, largo y forma: Trozado, regular, de 3mm Acerca de la infusión Infusión en frío: 2 gr en 100 ml o sea, 1 cucharadita por taza, con agua natural, durante 8 hs preferentemente en heladera Infusión en caliente: 2 gr en 100 ml o sea, 1 cucharadita por taza, con agua a 90°a 95° durante 4 a 5 min Aroma: dulce con notas cítricas, madera y frutos secos Color: ambar brillante Sabor: ácido...